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填空題

固液分離的目的是除區(qū)發(fā)酵液中的不溶性固行物和固體細胞，主要技術是（）與離心。

答案：過濾

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發(fā)酵液預處理的主要目的在于改變發(fā)酵液的（）性質，以利于固液分離。

答案：物理

【簡答題】簡述噴霧干燥的特點？

答案：（1）特點：
A干燥速度迅速；
B干燥過程中液滴溫度不高，產品質量較好；
C產品具有...