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名詞解釋

生色基

答案:

能夠在紫外可見區(qū)內(nèi)吸光的基團(tuán)

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名詞解釋

肌色質(zhì)

答案:

當(dāng)氧合肌紅蛋白或血紅蛋白在有氧的條件下加熱,因珠蛋白變性,血紅素的二價(jià)鐵變?yōu)槿齼r(jià)鐵,生成黃褐色的變肌紅蛋白,稱為肌色質(zhì)。

名詞解釋

異化作用

答案:

通過(guò)物質(zhì)分解,將自身物質(zhì)轉(zhuǎn)化為外部物質(zhì)的過(guò)程

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