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填空題
根據(jù)稻米淀粉的性質(zhì)，可將我國(guó)栽培稻品種分為（）、（）兩個(gè)類(lèi)型。
答案：
粘稻、糯稻
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填空題
稻米的品質(zhì)包括（）、（）、（）和（）、（）
答案：
研磨(加工)品質(zhì)、外觀品質(zhì)、蒸煮食味品質(zhì)、儲(chǔ)藏品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)
