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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】不飽和脂肪酸的異構(gòu)體住主要分為哪幾類？
答案：
分為幾何性異構(gòu)體和位置性異構(gòu)體。幾何性異構(gòu)體包括順、反異構(gòu)體兩種、位置異構(gòu)體包括非共軛體系和共軛體系。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】纖維素的分子鏈構(gòu)成是怎樣的？他有怎樣的水解特性？
答案：
纖維素是由D-葡萄糖以b-1，4糖苷鍵連接的直鏈狀高分子化合物，基本結(jié)構(gòu)為纖維二糖。它基本上為直鏈結(jié)構(gòu)，不溶于水，天然的...
