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問答題

【簡答題】我國發(fā)展蛋皮工業(yè)的重要性（意義）有哪些？

答案： 1.是人類最理想的食品之一；
2.禽蛋及其制品有多方面的保健功能；
3.禽蛋及其制品是食品、生物、化...

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答案：罐內(nèi)食品裝的過多、頂隙小或幾乎沒有、罐頭本身排氣不良、真空度較低等因素，都有可能使罐頭在殺菌、運(yùn)輸、銷售過程中內(nèi)容物膨脹...

雞蛋發(fā)酵飲料

答案：

是以新鮮雞蛋為主要原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵而成的一種新型飲料。