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多項(xiàng)選擇題

食堂發(fā)生中毒事故應(yīng)采取下列（）措施。

A.開展應(yīng)急救援工作
B.向相關(guān)衛(wèi)生行政部門報(bào)告
C.封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料
D.封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒

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多項(xiàng)選擇題

食堂工作人員須做到“三白”是指（）。

A.工作服
B.工作帽
C.口罩
D.墻面

單項(xiàng)選擇題

食堂供餐人數(shù)在100人以下的食品處理區(qū)面積應(yīng)不小于（）m²。

A.20
B.30
C.40
D.50