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判斷題

國家不鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)參加食品安全責任保險。

答案：錯誤

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所有食品生產(chǎn)企業(yè)必須留存生產(chǎn)信息，建立食品安全追溯體系，保證食品可追溯。國家鼓勵食品生產(chǎn)企業(yè)采用信息化手段實現(xiàn)食品可追溯。

答案：正確

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當按照食品安全國家標準使用食品添加劑。

答案：正確