是指城鄉(xiāng)市場(chǎng)中為買(mǎi)賣(mài)雙方說(shuō)合磋商交易,并從中收取傭金的店鋪。經(jīng)營(yíng)這種店鋪者或單純從事買(mǎi)賣(mài)的中介者,稱(chēng)為牙商或牙人。