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單項選擇題

在質(zhì)量管理中，做好基礎(chǔ)工作是十分重要的。不屬于質(zhì)量控制基礎(chǔ)工作的選項是（）

A.建立服務(wù)規(guī)程
B.搜集質(zhì)量信息
C.實施系統(tǒng)培訓
D.檢查質(zhì)量效果

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單項選擇題

西餐服務(wù)方式大都起源于歐洲，規(guī)格各不相同，比較流行的有四種。其中，服務(wù)規(guī)格最高的是（）

A.美式服務(wù)
B.英式服務(wù)
C.法式服務(wù)
D.俄式服務(wù)

單項選擇題

做好原料驗收工作是保證生產(chǎn)需要、控制成本的主要措施。不屬于原料驗收程序的選項是（）

A.按分工選派人員
B.按發(fā)貨票據(jù)核對原料
C.按定單檢查進貨
D.逐項驗收和受理原料