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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】葡萄酒的存放需要注意哪些方面？
答案：
要放在7-21度的陰涼酒窖中，不能使溫度忽高忽低，最好保持在10―13度的恒溫狀態(tài)；保持一定濕度；避免強(qiáng)光的照射，尤其是...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲企業(yè)營(yíng)銷計(jì)劃制定的程序是怎樣的？
答案：
確定經(jīng)營(yíng)方向；分析形式，包括市場(chǎng)細(xì)分，競(jìng)爭(zhēng)分析，外部形勢(shì)分析，內(nèi)部信息調(diào)查，尋找問(wèn)題和機(jī)會(huì)；確定市場(chǎng)營(yíng)銷目標(biāo)；確定目標(biāo)市...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】餐飲企業(yè)如何對(duì)客人進(jìn)行公關(guān)？
答案：
建立客戶檔案，定時(shí)定期地向老客戶郵寄或上門遞送一些有關(guān)餐廳的最新信息資料。舉辦各種能引起客人興趣的公關(guān)活動(dòng)；抓住各種公關(guān)...
