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填空題

不可逆抑制劑常與酶活性中心以（）相結(jié)合使酶失活。

答案：共價鍵鍵

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某些酶以酶原形式分泌，不僅可保護(hù)器官本身不受酶的水解破壞，而且可輸送到特定的部位與環(huán)境轉(zhuǎn)變成酶發(fā)揮其（）作用。

答案：催化

最適溫度不是酶的特征性常數(shù)，它與反應(yīng)時間有關(guān)，當(dāng)反應(yīng)時間延長時，最適溫度可以（）。

答案：降低