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填空題

微生物產(chǎn)酶模式可以分為：同步合成型，延續(xù)合成型，（），滯后合成型四種

答案：中期合成型

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酶活力是酶催化速度的量度指標(biāo)，酶的比活力是酶純度的量度指標(biāo)，酶（）是酶催化效率的量度指標(biāo)

答案：轉(zhuǎn)換數(shù)

4種催化機(jī)理：臨近+定向效應(yīng)、工價催化、廣義酸堿催化、（）

答案：結(jié)構(gòu)扭曲