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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)無(wú)菌室的要求有哪些？
答案：
（1）有緩沖間；（2）密閉、潔凈無(wú)菌。（3）無(wú)菌室的門與緩沖間門不相對(duì)等。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí)，并符合哪些要求？
答案：
（一）有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明；（二）有中文標(biāo)明的產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠廠名和廠址；（三）根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)和使用要求，需要標(biāo)明產(chǎn)品...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】食品生產(chǎn)加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)哪些質(zhì)企業(yè)落實(shí)資質(zhì)一致性主體責(zé)任包括哪些內(nèi)容？
答案：
（一）企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場(chǎng)所、生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與食品生產(chǎn)許可證書內(nèi)容一致；（二）企業(yè)在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件...
