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單項(xiàng)選擇題

糖及多羥基化合物與硼酸形成絡(luò)合物后（）。

A.酸度增加
B.水溶性增加
C.脂溶性大大增加
D.穩(wěn)定性增加
E.堿性增加

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單項(xiàng)選擇題

糖的紙色譜中常用的顯色劑是（）。

A.molisch試劑
B.苯胺-鄰苯二甲酸試劑
C.Keller-Kiliani試劑
D.醋酐-濃硫酸試劑

單項(xiàng)選擇題

下列幾種糖苷中，最易被酸水解的是（）。

A.a
B.b
C.c
D.d