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名詞解釋

色譜法原理

答案：

是基于混合物組分在兩相（固定相和流動相）之間的不均勻分配進行分離的一種方法。

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糖的檢識

答案：

主要是利用糖的還原性和糖的脫水反應所產(chǎn)生的顏色變化、沉淀生成等現(xiàn)象來進行理化檢識，利用紙色譜和薄層色譜進行色譜檢識。

偶合常數(shù)

答案：裂分間的距離稱為偶合常數(shù)（J），單位Hz。其大小取決于間隔鍵的距離。