A.《食品衛(wèi)生專項檢查表》、《客房質(zhì)量檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評估報告記錄》 B.《餐廳每日衛(wèi)生檢查表》、《安全專項檢查表》、《夜查表》、《客房質(zhì)量檢查表》 C.《食品衛(wèi)生專項檢查表》、《安全專項檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評估報告記錄》 D.《餐廳每日衛(wèi)生檢查表》、《安全專項檢查表》、《夜查表》、《每月質(zhì)量評估報告記錄》
A.客房棉織品、低值易耗、規(guī)范類考核 B.客房棉織品、清潔衛(wèi)生、規(guī)范類考核 C.客房棉織品、清潔衛(wèi)生、儀容儀表 D.客房棉織品、低值易耗、儀容儀表
A.新下發(fā)的發(fā)文和通知,運營部會在2周后抽查; B.抽查早期發(fā)放的標準發(fā)文和相關通知,會提前10天通知酒店。 C.每周五,運營部會下發(fā)《運營標準測試動態(tài)表》提示城區(qū)和酒店; D.運營部指定人員記錄抽查結(jié)果,匯總成績后報運營總監(jiān)審核。