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單項選擇題

【A1/A2型題】膳食中的優(yōu)質蛋白質主要來自動物性食物和（）

A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麥片

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單項選擇題

【A1/A2型題】谷類提供的維生素有（）

A.抗壞血酸
B.硫胺素與尼克酸
C.維生素A
D.維生素D
E.維生素C

單項選擇題

【A1/A2型題】魚肉中富含下列哪種營養(yǎng)素對腦發(fā)育有很好的作用（）

A.賴氨酸
B.膳食纖維
C.亮氨酸
D.DHA和EPA
E.有機酸