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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】以鐵蛋白和含鐵血黃素存在的鐵屬于（）

A.血紅素鐵
B.非血紅素鐵
C.血紅素鐵和非血紅素鐵
D.功能性鐵
E.貯存鐵

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單項(xiàng)選擇題

【B1型題】在體內(nèi)具有氧化還原作用的營(yíng)養(yǎng)素（）

A.維生素B₁
B.鐵
C.碘
D.維生素E
E.維生素C

單項(xiàng)選擇題

【B1型題】具有抗油脂氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素（）

A.維生素B₁
B.鐵
C.碘
D.維生素E
E.維生素C