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單項選擇題

有關血紅蛋白(Hb)和肌紅蛋白(Mb)的敘述不正確的是

A．都可以和氧結合，但結合曲線不同
B．Hb和Mb都含鐵
C．都是含輔基的結合蛋白
D．都具有四級結構形式
E．都屬于色蛋白類

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單項選擇題

蛋白質變性是由于

A．蛋白質一級結構的改變
B．蛋白質亞基的解聚
C．蛋白質的空間構象的破壞
D．蛋白質三級結構的改變
E．蛋白質喪失生物學活性

單項選擇題

發(fā)生在肝生化轉化第二階段A．葡萄糖醛酸結合反應

B．氧化反應
C．還原反應
D．水解反應
E．脂化反應