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多項(xiàng)選擇題

危險(xiǎn)性分析由什么構(gòu)成（）

A.危險(xiǎn)性評(píng)估
B.衛(wèi)生法規(guī)
C.危險(xiǎn)性管理
D.危險(xiǎn)性信息交流
E.技術(shù)規(guī)程

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多項(xiàng)選擇題

食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)包括下列哪些項(xiàng)目（）

A、食品原料與產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
B、食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
C、食品企業(yè)生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范
D、食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)
E、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)方法

多項(xiàng)選擇題

每一個(gè)食品工作者的責(zé)任與義務(wù)是（）

A.保證食品的衛(wèi)生質(zhì)量
B.保護(hù)消費(fèi)者健康
C.維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益
D.維護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)
E.以上都不對(duì)