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單項(xiàng)選擇題
【A型題】細(xì)菌明膠液化試驗(yàn)原理是（）
A.某些細(xì)菌產(chǎn)生胞外酶，能使明膠分解為蛋白質(zhì)
B.某些細(xì)菌產(chǎn)生胞內(nèi)酶，能使明膠分解為蛋白質(zhì)
C.某些細(xì)菌產(chǎn)生胞外酶，能使明膠分解為氨基酸
D.某些細(xì)菌產(chǎn)生胞內(nèi)酶，能使明膠分解為氨基酸
E.某些細(xì)菌產(chǎn)生胞外酶，能使明膠分解為明膠酸
