A.100mg或100ml食品中大腸菌群的可能數(shù) B.100g或100ml食品中大腸菌群的絕對數(shù) C.典型大腸桿菌說明糞便的陳舊污染 D.可作為腸道非致病菌污染食品的指示菌 E.大腸桿菌的檢測方法簡單易行且敏感
A.只反映需氧性嗜中溫菌的數(shù)量 B.代表食品對人體健康的危害程度 C.是食品清潔狀態(tài)的標志 D.可預測食品的耐保藏性 E.指1g檢樣在一定條件下所含的細菌菌落總數(shù)
A.致病性細菌 B.相對致病性細菌 C.非致病性細菌 D.需氧菌 E.厭氧菌