A.腦 B.舌 C.肝臟 D.瘦肉 E.肥肉
A.含量10%~20% B.生物學(xué)價值很高 C.含人體需要的各種必需氨基酸 D.構(gòu)成模式與合成人體蛋白質(zhì)的模式接近 E.肌肉蛋白質(zhì)主要是膠原蛋白和彈性蛋白
A.亮氨酸 B.色氨酸 C.賴氨酸 D.組氨酸 E.精氨酸