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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，并保存相關(guān)憑證。記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）：沒(méi)有明確保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）

A.三個(gè)月，一年
B.三個(gè)月，二年
C.六個(gè)月，一年
D.六個(gè)月，二年

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單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)采購(gòu)食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，對(duì)無(wú)法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)（）

A.先行使用，要求供貨方及時(shí)補(bǔ)交合格證明文件
B.按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)
C.根據(jù)以往經(jīng)驗(yàn)判斷是否可以使用
D.依照專(zhuān)家意見(jiàn)處理

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)在采購(gòu)食品原料時(shí)，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)供貨者的許可證和（）

A.產(chǎn)品合格證明文件
B.法人身份證明
C.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝文件
D.法人授權(quán)委托書(shū)