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單項(xiàng)選擇題

下列哪種物質(zhì)為終致癌物（）

A.B（a）P
B.AfB₁
C.亞硝胺
D.亞硝酰胺
E.聚氯乙烯

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單項(xiàng)選擇題

下列哪種維生素能阻斷N-亞硝基化合物的合成（）

A.維生素B₂
B.維生素C
C.維生素D
D.維生素A
E.維生素B₁

單項(xiàng)選擇題

去除植物油中黃曲霉毒素B₁及3，4-苯并芘的共同措施是（）

A.加熱
B.用氨處理
C.活性炭吸附
D.提取
E.日曬