A.現(xiàn)況研究 B.病例對(duì)照研究 C.隊(duì)列研究 D.篩檢 E.實(shí)驗(yàn)性研究
A.建立管理制度、設(shè)專人管理 B.定期檢查質(zhì)量和衛(wèi)生情況 C.按時(shí)清掃、消毒、通風(fēng)換氣 D.光照或直曬食品干燥 E.以上都不對(duì)
A.設(shè)備管理 B.衛(wèi)生操作 C.物料儲(chǔ)存 D.確保食品的衛(wèi)生與安全 E.以上都不對(duì)