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判斷題

檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌的基本步驟：前增菌→選擇性增菌→選擇性平板分離→生化鑒定試驗(yàn)→血清學(xué)分型鑒定。

答案：正確

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糕點(diǎn)、糖果中的沙門(mén)氏菌含量較少，測(cè)定時(shí)需對(duì)樣品進(jìn)行選擇性增菌處理。

答案：正確

原子吸收分光光度法測(cè)鋅時(shí)，所用的玻璃儀器使用前必須用去離子水浸泡過(guò)夜。

答案：錯(cuò)誤