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單項選擇題

鵪鶉蛋含（）量高于雞蛋。

A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒

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單項選擇題

蛋黃的膽固醇含量極高，加工成咸蛋或松花蛋后，膽固醇含量（）。

A.無明顯變化
B.有變化
C.變高
D.變低

單項選擇題

蛋的微量營養(yǎng)成分含量與（）等因素無關。

A.品種
B.飼料
C.季節(jié)
D.禽類的存活率