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單項選擇題

與大豆相比，豆芽中富含的維生素是（）

A.維生素E
B.葉酸
C.維生素B₁
D.維生素C
E.維生素B₁₂

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單項選擇題

下列是鈣最佳來源的食物種類為（）

A.乳類
B.大豆
C.蔬菜類
D.畜禽肉類
E.堅果類

單項選擇題

谷類食品的營養(yǎng)價值特點是（）

A.含有豐富的蛋白質(zhì)
B.含有豐富的碳水化合物
C.含有豐富的礦物質(zhì)
D.含有豐富的脂溶性維生素
E.含有豐富的脂肪