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單項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于血糖和血糖生成指數(shù)(GI)說法正確的是()

A.低GI食物可有效控制餐后血糖
B.高GI食物可有效控制餐后血糖
C.血糖指數(shù)越高的食物對(duì)血糖升高的反應(yīng)越小
D.直鏈淀粉比支鏈淀粉更易引起血糖升高
E.多糖類比單糖類和雙糖類更易引起餐后血糖的升高

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