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單項(xiàng)選擇題

以下屬于食品抗氧化劑的是（）

A.山梨酸
B.BHA
C.碳酸
D.乳酸
E.檸檬黃

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單項(xiàng)選擇題

我國現(xiàn)行的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）將食品添加劑分為（）

A.16類
B.18類
C.20類
D.23類
E.24類

單項(xiàng)選擇題

放射性物質(zhì)對食品的污染常以水生生物最為嚴(yán)重，其原因是（）

A.放射性核素水中濃度高
B.放射性核素水中半衰期加長
C.生物富集作用
D.放射性廢物向水中排放
E.其他未明原因