你可能感興趣的試題

單項選擇題

【A型題】我國引起肉毒梭菌食物中毒最常見的食品是（）

A.肉制品
B.魚制品
C.自制發(fā)酵食品
D.罐頭食品
E.腌制品

單項選擇題

【A型題】下列關(guān)于氨基酸模式的敘述不正確的是（）

A.氨基酸模式是指某種蛋白質(zhì)中各種必需氨基酸的構(gòu)成比例
B.其計算方法是以該蛋白質(zhì)中的蛋氨酸含量為1，分別計算出其他必需氨基酸的相應比值
C.食物蛋白質(zhì)氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)越接近，其必需氨基酸被人體利用的程度越高
D.雞蛋蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值最高
E.蛋、奶、肉及大豆蛋白均為優(yōu)質(zhì)蛋白

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食物中毒與其他急性疾病最本質(zhì)的區(qū)別是（）

你可能感興趣的試題

【A型題】我國引起肉毒梭菌食物中毒最常見的食品是（）

【A型題】下列關(guān)于氨基酸模式的敘述不正確的是（）

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