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單項選擇題

營養(yǎng)流行病學(xué)研究最大的局限性是（）

A.缺乏實用的精確測量膳食暴露水平的方法
B.不能確定膳食與疾病之間的因果關(guān)系
C.結(jié)論不能直接外推到人類
D.存在混雜因素的影響
E.很難忽略生活方式的影響

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單項選擇題

通過影響DNA甲基化而影響基因組結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定性的營養(yǎng)素是（）

A.鎂
B.β-胡蘿卜素
C.硒
D.葉酸
E.維生素E

單項選擇題

營養(yǎng)素對基因表達(dá)的調(diào)控多發(fā)生在（）水平（）

A.轉(zhuǎn)錄前
B.轉(zhuǎn)錄
C.轉(zhuǎn)錄后
D.翻譯
E.翻譯后