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多項選擇題

食物營養(yǎng)的研究內(nèi)容包括（）。

A.食物的營養(yǎng)組成、功能
B.膳食營養(yǎng)素參考攝入量
C.食品強(qiáng)化
D.植物化學(xué)物的功能
E.食物新資源的開發(fā)和利用

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多項選擇題

18世紀(jì)末至20世紀(jì)中葉食品存在的主要衛(wèi)生學(xué)問題為（）。

A.食品腐敗變質(zhì)
B.食物中毒
C.工業(yè)三廢排放
D.食品摻假
E.三致毒性污染物的發(fā)現(xiàn)

多項選擇題

某10個月男嬰，哭鬧、多汗、睡眠不安，方顱，肋骨串珠，營養(yǎng)師應(yīng)告知家長的內(nèi)容有（）。

A.鼓勵家長多抱患兒到戶外曬太陽
B.及時添加輔食
C.遵醫(yī)囑口服維生素D
D.護(hù)理患兒時動作要輕
E.對患兒進(jìn)行站、立、行訓(xùn)練