A.新型的食品殺菌技術(shù) B.冷凍加工技術(shù) C.微膠囊與納米技術(shù) D.食品的高效分離技術(shù) E.食品的生物技術(shù)
A.不發(fā)生相變化,能耗低 B.適用于熱敏性物質(zhì) C.適用于特殊溶液體系的分離 D.不會(huì)出現(xiàn)濃度差極化現(xiàn)象 E.裝置簡(jiǎn)單容易操作
A.節(jié)省時(shí)間節(jié)約能量 B.保存營(yíng)養(yǎng)成分 C.保存食品風(fēng)味 D.壓力在食品各處作用均勻 E.所需設(shè)備簡(jiǎn)單操作方便