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單項選擇題

牛奶、某些酒類等常用巴氏消毒法，常用的方法是（）

A.70.7℃，40～60秒
B.71.7℃，15～30秒
C.72.7℃，5～10秒
D.73.7℃，2～5秒
E.74.7℃，1～2秒

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單項選擇題

多數(shù)沙門菌在克氏雙糖（KIA）復(fù)合試驗中的反應(yīng)是（）

A.斜面變紅、低層變黃
B.斜面和低層均變黃
C.斜面和低層均變紅
D.斜面變紅、低層變黑
E.變紅、低層無變化

單項選擇題

測量細(xì)菌大小的單位是（）

A.毫米（mm）
B.微米（μm）
C.納米（nm）
D.納克（ng）
E.道爾頓（Dalton）