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單項選擇題

【A1型題】參與合成蛋白質的氨基酸是（）

A.除甘氨酸外旋光性均為左旋
B.除甘氨酸外均為L-α氨基酸
C.只含α氨基和α羧基
D.均有極性側鏈
E.均能與雙縮脲試劑起反應

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單項選擇題

在天然蛋白質的組成中，不含有的氨基酸是（）

A.精氨酸
B.瓜氨酸
C.半胱氨酸
D.脯氨酸
E.胱氨酸

單項選擇題

蛋白質在酶的作用下可完全水解成（）

A.氨基酸
B.脂蛋白
C.多肽
D.脂蛋白與氨基酸
E.氨基酸與多肽