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多項選擇題

根據(jù)成本與經(jīng)營業(yè)務(wù)量的大小關(guān)系，飯店成本可以分為（）。

A.直接成本
B.固定成本
C.混合成本
D.間接成本
E.變動成本

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多項選擇題

飯店成本費用的構(gòu)成主要包括（）。

A.營業(yè)成本
B.營業(yè)外支出
C.營業(yè)費用
D.管理費用
E.財務(wù)費用

多項選擇題

為了加強對收款的控制，飯店各營業(yè)點收款員當班結(jié)束后，都需填報一定的單據(jù)，這些單據(jù)不包括（）。

A.現(xiàn)金日記賬
B.收入日報表
C.票據(jù)登匯簿
D.材料領(lǐng)用單
E.交款單