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單項選擇題

下列蛋白質(zhì)的生物學(xué)功能中，哪種相對是不重要的（）

A.作為物質(zhì)運輸載體
B.氧化供能
C.抵御異物對機體的侵害和感染
D.作為生物催化劑
E.調(diào)節(jié)物質(zhì)代謝和控制遺傳信息

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單項選擇題

腦中γ－氨基丁酸是由哪種物質(zhì)轉(zhuǎn)化產(chǎn)生的（）

A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.草酰乙酸
D.α－酮戊二酸
E.蘋果酸

單項選擇題

下列物質(zhì)除哪一種外其余為人體消化（）

A.淀粉
B.纖維素
C.乳糖
D.糖原
E.蔗糖