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多項(xiàng)選擇題

下列食物原料中，屬于主配原料的是（）。

A.芹菜
B.油脂
C.陳醋
D.豬小排
E.雞翅

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多項(xiàng)選擇題

海帶富含多糖類(lèi)成分藻朊酸、碘、多糖、甘露醇等成分，使其具有（），的食療價(jià)值。

A.促進(jìn)排便、降壓、利尿、消腫
B.預(yù)防乳腺癌
C.降低血液黏稠度
D.抗凝血防治冠心病
E.中風(fēng)

多項(xiàng)選擇題

迎賓面點(diǎn)又被稱(chēng)為（）。

A.迎門(mén)面點(diǎn)
B.敬客面點(diǎn)
C.插食面點(diǎn)
D.掃尾面點(diǎn)
E.席前面點(diǎn)