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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)建筑內(nèi)部結(jié)構(gòu)與材料的說(shuō)法，以下表述不正確的是（）

A.車間隔墻與地面連接處呈直角
B.頂棚設(shè)計(jì)在結(jié)構(gòu)上應(yīng)不利于冷凝水垂直滴下
C.地面應(yīng)使用無(wú)毒、無(wú)味、不滲透、耐腐蝕的材料建造
D.地面應(yīng)平坦防滑、無(wú)裂縫，易于清潔、消毒

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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于食品生產(chǎn)企業(yè)廠房和車間的說(shuō)法，以下表述正確的是（）

A.清潔作業(yè)區(qū)與準(zhǔn)清潔作業(yè)區(qū)共用
B.產(chǎn)品灌裝工序與外包裝噴碼工序應(yīng)有效隔離
C.配料室與熟制車間可直接相通
D.食用農(nóng)產(chǎn)品的清洗設(shè)施按照就近原則設(shè)在原輔料區(qū)內(nèi)

單項(xiàng)選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的道路不應(yīng)使用以下哪種材料（）

A.混凝土
B.瀝青
C.地磚
D.沙石