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填空題

根據(jù)不同的衛(wèi)生狀態(tài)，必須隨時掛上規(guī)定的（），以提示操作人員目前的生產(chǎn)區(qū)域、設備、系統(tǒng)、容器、潔具、工作服等物品或區(qū)域所處的衛(wèi)生狀態(tài)，防止誤操作造成交叉污染和（）

答案：衛(wèi)生狀態(tài)標志；微生物污染

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潔凈區(qū)使用的設備、儀表需檢修時，宜在（）狀況下進行。

答案：停產(chǎn)

保健食品生產(chǎn)所用物料的包裝要求（），無受潮、混雜、變質(zhì)、（）、蟲蛀、鼠咬等，各種標記齊全，符合藥用標準或其它有關(guān)標準，有（），方可進入車間。

答案：完好；發(fā)霉；檢驗合格證