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判斷題

食品添加劑的標簽和說明書除按照預包裝食品的規(guī)定標注通用內(nèi)容外，還應標明食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標簽上載明“食品添加劑”字樣。

答案：正確

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良質(zhì)肉指健康畜肉，包括生鮮畜肉和冷凍畜肉.

答案：正確

危害識別是根據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)進行定性描述的過程.

答案：正確