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A.使蛋白質(zhì)電荷發(fā)生改變
B.使蛋白質(zhì)發(fā)生變性沉淀
C.破壞蛋白質(zhì)水化膜而改變?nèi)芙舛?br /> D.破壞蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
E.破壞蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)

A.C-反應(yīng)蛋白
B.肌動(dòng)蛋白
C.糖原磷酸化酶
D.碳酸酐酶Ⅲ
E.肌鈣蛋白

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