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判斷題

骨鈣素是蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生化指標(biāo)之一。

答案：錯誤

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多項選擇題

飲食行為包括（）。

A.食物的選擇
B.食物的購買
C.飲食的內(nèi)容
D.飲食的頻率

多項選擇題

導(dǎo)致有機磷農(nóng)藥食物中毒的原因有（）。

A.蔬菜中的農(nóng)藥殘留
B.誤食
C.苦井水
D.食物本身含有有機磷