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單項選擇題

【A1/A2型題】血漿蛋白質(zhì)生理功能一般不包括（）

A.營養(yǎng)作用
B.氧化供能作用
C.運輸作用
D.維持膠體滲透壓作用
E.緩沖作用

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單項選擇題

【A1/A2型題】根據(jù)哪一類氨基酸的性質(zhì)，可在280nm波長下，對蛋白質(zhì)進行定量測定（）

A.酸性氨基酸
B.堿性氨基酸
C.含硫氨基酸
D.雜環(huán)氨基酸
E.芳香族氨基酸

單項選擇題

【A1/A2型題】穩(wěn)定蛋白質(zhì)四級結(jié)構的主要化學鍵是（）

A.氫鍵
B.肽鍵
C.二硫鍵
D.鹽鍵
E.疏水作用