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單項(xiàng)選擇題

【B型題】引起化學(xué)性食物中毒的是（）

A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物

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單項(xiàng)選擇題

【B型題】上述哪種物質(zhì)引起的食物中毒臨床上表現(xiàn)為胃腸道癥狀（）

A.3-硝基丙酸
B.河豚毒素
C.龍葵素
D.N-亞硝胺
E.單端孢霉烯族化合物

單項(xiàng)選擇題

【B型題】毒蕈中毒屬于（）

A.細(xì)菌性食物中毒
B.真菌及其毒素食物中毒
C.動物性食物中毒
D.植物性食物中毒
E.化學(xué)性食物中毒