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單項(xiàng)選擇題

【B型題】體溫高、不能咀嚼、體弱、手術(shù)后患者適合（）

A.普通膳食
B.軟食
C.半流食
D.流食
E.要素膳

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單項(xiàng)選擇題

【B型題】可反映維生素A營養(yǎng)狀況的指標(biāo)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.前清蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白

單項(xiàng)選擇題

【B型題】臨床上評(píng)價(jià)蛋白質(zhì)營養(yǎng)狀況的常用指標(biāo)是（）

A.清蛋白
B.球蛋白
C.運(yùn)鐵蛋白
D.前清蛋白
E.視黃醇結(jié)合蛋白