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判斷題

隨園菜的代表菜有：素燕魚翅、鰒魚燉鴨、草菇蒸雞等。

答案：錯誤

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譚家菜的點心主要有：麻茸包、酥盒子、桂花餅、荷花餅等。

答案：錯誤

孔府菜是山東曲阜孔府里的菜肴，是經(jīng)千百年的發(fā)展演變而形成的典型的官府菜。

答案：正確