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問答題

【簡答題】簡述食物頻率調(diào)查表內(nèi)容和原則要點(diǎn)。

答案：食物頻率法調(diào)查表應(yīng)包括兩方面的內(nèi)容：
（1）食物名單；食物的食用頻率，即在一定時(shí)期內(nèi)所食某種食物的次數(shù)。

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單項(xiàng)選擇題

下列屬于必需氨基酸，除了（）。

A.亮氨酸
B.丙氨酸
C.纈氨酸
D.賴氨酸

根據(jù)最新的研究進(jìn)展，營養(yǎng)素可分為（）。

答案： 7大類